如何清除蔬菜中的残留农药[ 转贴 2008-05-11 08:39:38 ]

    据专家介绍，家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种：
方法一
　 浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜花、生菜、小白菜等。先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡时间不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出，浸泡后再用流水冲洗两三遍，基本上可清除大部分残留的农药。
方法二
　碱水浸泡法：因为大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施之一。先将表面污物冲洗干净，然后在500毫升清水中加入食用碱5至10...
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